Solstici d'Estiu

21 de juny a les 7.05. Comença l'estiu, el sol ens acompanya en el dia més llarg de l'any...
En aquesta época se celebren els rituals del foc purificador, que destrueix el mal i dóna vida, salut i prosperitat.
S'invoquen les forces regeneradores i de transformació.
¡S'agraeix a la Natura que les llavors hagin germinat!
És el moment de retrobar-se amb els altres, de viure la joia de compartir. El cor i l'intestí prim són els órgans més sensibles a l'excés d'energia i calor, i són els que cuidarem en aquesta estació; tot i així, caldrà preservar una certa calor interna, no passar-nos amb els banys refrescants, el menjar cru i les begudes fredes que ens deixarán cansats, sense vitalitat i ens podrien fer posar malalts a la tardor.

• Tisanes refrescants: menta, alfàbrega, julivert, caléndula.
• Hidratar-se bé
• Proteccions solars naturals: aloe vera, karité africà.
• Aliments lleugers, liquids, plats simples d'arrós integral i verdures del temps, plats amb molts colors, textures cruixents. No passar-se amb les amanides. Val més acaldar les verdures i deixar-les refredar. Sal marina fina (sense refinar) per remineralitzar.
• Cuinarem al vapor, escaldats, estofats curts, cremes i purés.
• No ens exposarem al sol entre les 12h i les 17h. Farem exercici suau, nedar, passejar al capvespre, reposarem adequadament i evitarem les discusions.

Témpores d'estiu: 29 i 31 de maig i 1 de juny, per a preveure la tendència del temps de juny, juliol i agost, respectivament.